Yurtsever SOYSAL,
Aysel ARSLAN,
Muharrem KESKİN
Organik ve Konvansiyonel Tatlı Kırmızı Biberlerin Kızılötesi Kurutma Kinetiği ve Renk Kalitesi
Infrared Drying Kinetics and Color Qualities of Organic and Conventional Sweet Red Peppers
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
2021-Cilt: 18 - Sayı: 2
260-272
166
195