Nuray YÜZBAŞI, Tümer URAZ

Glucono delta lactone (GDL)' un beyaz peynir üretiminde kullanılması II. Starter kültürü katılmış

Use of Glucono delta lactone (GDL) in white pickled cheese manufacture. II. With starter culture

Tarım Bilimleri Dergisi

2000-Cilt: 6 - Sayı: 2

15-21

3118

Benzer Makaleler

Anadolu merinosu koyunlarının bazı yapağı özellikleri üzerine bir araştırma

Tarım Bilimleri Dergisi

Gürsel DELLAL, Feryal SÖYLEMEZOĞLU, Sema ETİKAN, Zeynep ERDOĞAN

Farklı Sulama Yöntemlerinde Elma Ağaçlarının Su Tüketimi

Tarım Bilimleri Dergisi

A. İlhami KÖKSAL, Abdullah KADAYIFÇI, Osman YILDIRIM, Nurdan GÜNEŞ, Hatice DUMANOĞLU

Broiler Damızlık Yumurtalarında Kısa Süreli Depolama ve Sürü Yaşının Kuluçka Özelliklerine Etkileri

Tarım Bilimleri Dergisi

Okan ELİBOL, Mesut TÜRKOĞLU

Hava akımlı düzenlerde kullanılabilen eleklerde bazı aerodinamik özelliklerin belirlenmesi

Tarım Bilimleri Dergisi

Kamil SAÇILIK, Ramazan ÖZTÜRK

Elma ağaçlarında azotlu ve fosforlu gübreleminin yaprak mineral kompozisyonuna ve gelişmeye etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Mehmet Ali BOZKURT, Füsun GÜLSER, Kerim Mesut ÇİMRİN

Ağaç Kabuğunun Yetiştirme Ortamı Olarak Begonya (Begonia semperflorens) Bitkisi Yetiştiriciliğinde Kullanılması

Tarım Bilimleri Dergisi

Cihat KÜTÜK, Gökhan ÇAYCI

Siyah Alaca İneklerde Dış Yapı Özellikleri ve Canlı Ağırlık ile Süt Verimi Arasındaki Korrelasyonlar ve Bunlardan Seleksiyonda Yararlanma İmkanları

Tarım Bilimleri Dergisi

Mustafa MİMARYAN, Sadık Metin YENER

Kekik (Thymus sp.) bitkisinden elde edilen renkler ve bu renklerin bazı haslıkları üzerine bir araştırma

Tarım Bilimleri Dergisi

Sema ETİKAN, Nuran KAYABAŞI, Süleyman KIZIL