Sara ANSARI,
Neda AZAD MAFTOON,
Ebrahim HOSSEINI,
Asgar FARAHNAKY,
Gholam Hassan ASADI
Kinetic of color and texture changes in rehydrated figs
Rehidrasyona tabi tutulan kuru incirde renk ve doku değişim kinetiği
Tarım Bilimleri Dergisi
2015-Cilt: 21 - Sayı: 1
108-122
84
115