Ersin KILINÇ, Nesrin HAŞİMİ, Veysel TOLAN, Süleyman KIZIL

Anason (Pimpinella anisum L.) ve kimyon (Cuminum cyminum L.) tohumlarının uçucu yağ kompozisyonu ile antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi

Determination of essential oil composition, antimicrobial and antioxidant properties of anise (Pimpinella anisum L.) and cumin (Cuminum cyminum L.) seeds

Tarım Bilimleri Dergisi

2014-Cilt: 20 - Sayı: 1

19-26

6633