Muhammet ARICI,
Fatma COŞKUN,
Nazan TOKATLI,
Mustafa MIRIK,
Mehmet GÜLCÜ,
Gülnaz ÇELİKYURT
Hardaliyeden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Bazı Teknolojik ve Fonksiyonel Özellikleri
Some Technological and Functional Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Hardaliye
Tarım Bilimleri Dergisi
2017-Cilt: 23 - Sayı: 4
428-437
104
125