Songül ÇAKMAKÇI, Filiz YANGILAR

Mısır Unu İlavesiyle Üretilen Probiyotik Yoğurtların Probiyotik Raf Ömrü, Mineral İçeriği ve Diğer Özellikleri

Probiotic Shelf-life, Mineral Contents and Others Properties of Probiotic Yogurts Supplemented with Corn Flour

Tarım Bilimleri Dergisi

2017-Cilt: 23 - Sayı: 4

472-481

213 217