Muhammet ARICI,
Fatma COŞKUN,
Mustafa MIRIK,
Mehmet GÜLCÜ,
Gulnaz CELIKYURT
Farklı Evlerden Toplanan ve Farklı Üzümlerden Üretilen Hardaliye Örneklerinin Fizikokimyasal, Fonksiyonel ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Physicochemical, Functional and Microbiological Properties of Hardaliye Beverages Produced from Different Grapes and Collected from Different Households
Tarım Bilimleri Dergisi
2018-Cilt: 24 - Sayı: 2
278-285
98
119