Tuğba KÖK TAŞ, Burcu BOZOVA, Zeynep B. GUZEL SEYDİM

Kefir Tozu Zenginleştirmesinin Yoğurt Kalitesi Üzerine Etkisi

Effects of Kefir Powder Fortification on Yogurt Quality

Tarım Bilimleri Dergisi

2018-Cilt: 24 - Sayı: 2

238-244

134 148