İbrahim KIVRAK, Şeyda KIVRAK

Trüf Mantarının (Tuber nitidum Vittad.) Kimyasal Bileşimi ve Besinsel Değerinin İncelenmesi

Investigation of Chemical Composition and Nutritional Value of Truffle Mushroom (Tuber nitidum Vittad.)

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2018-Cilt: 22 - Sayı: Özel

339-344

81 134