Sevim KÖSE, Sebahattin KUTLU, Serap AY

Trabzon'da satılan bazı balık türlerinin buzdolabı koşullarında depolanmaları sonucu meydana gelen kimyasal ve duyusal kalite değişimleri üzerine bir araştırma

An investigation into chemical and sensory quality changes of some fish species which are sold in Trabzon at cold storage conditions

Su Ürünleri Dergisi

2000-Cilt: 17 - Sayı: 3-4

35-48

1911

Benzer Makaleler

Homa Dalyanı'nın ihtiyoplanktonu

Su Ürünleri Dergisi

Belgin HOŞSUCU, Yeşim AK

Özbekistan'ın ekonomik balıkları

Su Ürünleri Dergisi

Uluğbek MİRZAYEV

İzmir Körfezi'nde sardalya balığının (Sardina pilchardus Walbaum.,1972) biyolojisi üzerine araştırmalar

Su Ürünleri Dergisi

Mehtap KARAKAYIŞ, Melahat TOĞULGA

Işıklı Gölü'nde balık populasyonlarının kompozisyonu ve boy dağlımları

Su Ürünleri Dergisi

İsmet BALIK

Selenat,selenit ve seleno-DL-metionin'in Paracentrotus lividus (Lamarck,1816) üzerine spermiyotoksik ve emriyotoksik etkilerinin araştırılması

Su Ürünleri Dergisi

Rahime ORAL

Norveç istakozu (Nephros norvegicus,L.1758)'nun Kuzey Ege Denizinde büyümesi

Su Ürünleri Dergisi

T.Zahit ALIÇLI, K Işık ORAY, M.Cengiz DEVAL, Murat GÖNÜL, Celal ATEŞ, F.Saadet KARAKULAK, Abdullah KAHRAMAN

Gülbahçe Körfezi'nde (Ege Denizi) kırlangıç balığının (Lepidotrigla cavillone Lacepede,1801) beslenme rejimi

Su Ürünleri Dergisi

Melahat TOĞULGA, Sencer AKALIN, Dilek UÇKUN, Tuncer KATAĞAN

Gülbahçe Körfezi'nde kırlangıç balığının (Lepidotrigla cavillone Lacepede,1801) biyolojik özellikleri üzerine araştırmalar

Su Ürünleri Dergisi

Melahat TUĞULGA, Dilek UÇKUN, Şener AKALIN