Ömer Alper Erdem,
Ufuk Çelik,
E. Burcu Şen Yılmaz,
Can Altınelataman,
Şebnem Tolasa Yılmaz
Isırgan (Urtica dioica), eşek gevreği (Sonchus asper) ve karahindiba (Taraxacum officinale)’nın depolama süresince balık kalitesi üzerine etkileri
The effects of nettle (Urtica dioica), spiny sowthistle (Sonchus asper) and dandelion (Taraxacum officinale) on the fish quality during storage period
Su Ürünleri Dergisi
2018-Cilt: 35 - Sayı: 4
423-431
1720