Serhat ÇOLAKOĞLU, Fatma ÇOLAKOĞLU, İbrahim Ulaş YÜZGEÇ

Türk mutfak kültüründe midye dolma: Osmanlı İmparatorluğu dönemi

Stuffed mussels in Turkish culinary culture: Ottoman Empire period

Su Ürünleri Dergisi

2022-Cilt: 39 - Sayı: 2

170-173

161 137