Konaklama işletmelerinde yiyecek-içecek maliyet kontrolünün önemi ve Akdeniz Bölgesindeki konaklama işletmelerinde bir anket çalışması

Importance of the food and beverage cost control in the lodging companies and questionnaire-based study on the lodging companies in the Mediterranean Region

Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

2009-Cilt: 6 - Sayı: 11

503-524

115 112

Benzer Makaleler