Özgür TARHAN, Atike İnce YARDIMCI

ELEKTROLİF ÇEKİM YÖNTEMİ İLE ELDE EDİLMİŞ PROTEİNLER VE ONLARIN GIDA UYGULAMALARI

ELECTROSPUN PROTEIN NANOFIBERS AND THEIR FOOD APPLICATIONS

Mugla Journal of Science and Technology

2020-Cilt: 6 - Sayı: 2

52-62

63 69