Yusuf Kaplan, Mustafa Tekerli, Zehra Bozkurt
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
67-76
Comparison of Two Methods Using Measurement of the Surface Area of M. Longissimus Dorsi (MLD)
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
Aykut Asım AKBAŞ, Mehmet Hayri SARI, Özkan ELMAZ, Mustafa SAATCI
M. Longissimus Dorsi (MLD) Kasının Kesit Alanının İki Farklı Yöntemle Ölçümünün Karşılaştırılması
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
Mustafa Saatcı, Özkan Elmaz, Mehmet Sarı, Aykut Asım Akbaş
İşlenmiş Et Ürünlerindeki Hilelerin ELISA Tekniği ile Tespit Edilmesi