Mustafa Saatcı, Özkan Elmaz, Mehmet Sarı, Aykut Asım Akbaş
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
77-80
Comparison of Two Methods Using Measurement of the Surface Area of M. Longissimus Dorsi (MLD)
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
Aykut Asım AKBAŞ, Mehmet Hayri SARI, Özkan ELMAZ, Mustafa SAATCI
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
Yusuf Kaplan, Mustafa Tekerli, Zehra Bozkurt
İşlenmiş Et Ürünlerindeki Hilelerin ELISA Tekniği ile Tespit Edilmesi