Aytaç MORALAR, Soner ÇELEN, Ayşen HAKSEVER

Elma (Gala) Dilimlerinin Kurutulmasına Mikrodalga Enerjisinin Etkileri

The Effects of Microwave Energy to the Drying of Apple (Gala) Slices

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

2017-Cilt: 7 - Sayı: 1

228-236

6714