Aytaç MORALAR,
Soner ÇELEN,
Ayşen HAKSEVER
Elma (Gala) Dilimlerinin Kurutulmasına Mikrodalga Enerjisinin Etkileri
The Effects of Microwave Energy to the Drying of Apple (Gala) Slices
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
2017-Cilt: 7 - Sayı: 1
228-236
132
109