Aksem AKSOY,
Çiğdem Sezer
Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrünü Uzatmak İçin Defne Esansiyel Yağı ve Vakum Paketlemenin Birlikte Kullanımı
Combined Use of Laurel Essential Oil and Vacuum Packing to Extend the Shelf-Life of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
2019-Cilt: 25 - Sayı: 6
779-786
64
87