Esra ÖZATA ŞAHİN, Betül AĞAOĞLU

Gastronomi Alanında Bulanık Mantık Kullanarak Etin Pişme Oranını Tahmin Eden Sistem Tasarımı

(System Design Estimating the Cooking Rate of Meat By Using Fuzzy Logicin the Field of Gastronomy)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2020-Cilt: 8 - Sayı: 4

334-346

99 11