Suhendan MOL, Samime ÖZTURAN

Sous-vıde teknolojisi ve su ürünlerindeki uygulamalar

Sous-vide technology and applications to the seafoods

Journal of FisheriesSciences.com

2009-Cilt: 3 - Sayı: 1

68-75

107 9

0
Benzer Makaleler