Tülay ÇAĞATAY, Mustafa ÜNLÜSAYIN, Ruhan ERDİLAL

Balık proteinlerinin saflaştırılmasında kullanılan son yöntemler

The recent methods on using for purification of fish proteins

Journal of FisheriesSciences.com

2009-Cilt: 3 - Sayı: 4

298-309

95 8