Abdullah ÖKSÜZ

Comparison of meat yield, flesh colour, fatty acid, and mineral composition of wild and cultured Mediterranean amberjack (Seriola dumerili, risso 1810)

Doğal ve kültür ortamında yetişen sarıkuyruk (Seriola dumerili, risso 1810) balıklarının et verimi, et rengi, besin bileşenleri ve yağ asitleri kompozisyonunun karşılaştırılması

Journal of FisheriesSciences.com

2012-Cilt: 6 - Sayı: 2

164-175

33 15