Güldem ÜSTÜN, Leyla KENT

Alabalık yağından çoklu doymamış yağ asitleri eldesi: tepki yüzey metodolojisi ile optimizasyonu

Production of polyunsaturated fatty acids from rainbow trout oil: optimization by responce surface methodology

İTÜ Dergisi Seri D: Mühendislik

2010-Cilt: 9 - Sayı: 4

103-110

72 53