Gökhan BİNGÖL, Y. Onur DEVRES

Üzümlerin mikrodalga kurutma eğrilerinin ve sıcaklık değişiminin matematiksel modellenmesi

Modeling of drying curves and temperature profiles of microwave-assisted convective drying of grapes

İTÜ Dergisi Seri D: Mühendislik

2010-Cilt: 9 - Sayı: 4

63-71

49 43