Ayhan ÜNSAL

İstanbul yöresindeki Capsicum spp.'lerdeki kapsaisin düzeyinin HPLC tekniği ile tesbiti

The investigation of level of capsaicin in Capsicum spp.in İstanbul region using HPLC technique

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

1999-Cilt: 25 - Sayı: 2

359-364

2114