Güven URAZ, D. Hande BİNNET

Çiğ sütten izole edilen Bacillus türlerinin değişen tuz ve glukoz konsantrasyonlarında Listeria monocytogenes (680 x L. monocytogenes 2167 type I) üzerine inhibitör etkisi

Inhibitory effects of Bacillus species isolated from raw milk on the growth of listeria monocytogenes (680 X L. monocytogenes 2167 type I) at various salt and glycose concentrations

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2001-Cilt: 5 - Sayı: 3-4

9-17

96 117