Ali KAÇAR, Nuray ŞAHAN

Yağ ikame maddeleri kullanılarak üretilen enerjisi azaltılmış dondurmaların kimyasal özellikleri

Chemical characteristics of energy reduced ice cream produced by using fat replacers

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2004-Cilt: 8 - Sayı: 1

7-13

4214

Benzer Makaleler

Makarnalık buğday çeşit tescil deelerinde genotip x çevre interaksiyonlarının rank (Sıra) analizi metoduyla incelenmesi

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Fethiye ÖZBERK, İrfan ÖZBERK, yalçın coşkun, Emine DEMİR, Cemile DOĞRU

Meyve sularında bozulma etmeni: Alicyclobacillus acidoterrestris

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Nural KARAGÖZLÜ

Farklı yağ oranları ve tatlandırıcı kombinasyonlarının enerjisi azaltılmış dondurmaların fiziksel ve duyusal özelliklerine etkileri

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Nuray ŞAHAN, Ali KAÇAR

Laboratuvarda yetiştirilen avcı (Anthocoris nemoralis (F.) (Heteroptera: Anthocoridae)' in nimf gelişimi, ölüm oranı ve av tüketimine farklı ışık şiddetinin etkisinin belirlenmesi

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Avni UĞUR, Ertan YANIK

Şanlıurfa ilinde pamuğun pazarlama yapısı

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Özlem Ö. KAÇIRA, Bahri KARLI

Harran Ovası koşullarında bazı yabancı ot kontrol yöntemlerinin mısır bitkisinde (Zea Mays L.) tane verimi ve verim unsurlarına etkisi

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Abdullah ÖKTEM, yalçın coşkun, Ahmet ÜLGER

Şanlıurfa ilinde zirai ilaç bayilerinin pazarlama yapısı, sorunları ve çözüm önerileri

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Remziye ÖZEL

Adana İlinde bazı önemli tarla ürünlerinin karlılık düzeylerinin ekim alanları üzerine etkisi

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hasan YILMAZ