Osman SÖNMEZ, Salih AYDEMİR, Erdal SAKİN
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
1-10
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Manisa piyasasında satılan ambalajlı veambalajsız dondurmaların kalitelerinin değerlendirilmesi
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Sinan ÖMEROĞLU, Figen KOREL, Gürdal TAN
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda ışınlaması, uygulamaları ve tüketicinin ışınlanmış gıdaya bakış açısı
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Tat eşik değerlerinin algılanması, tanınması ve derecelendirilmesi
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
İbrahim HAYOĞLU, Dilşah MİİŞOĞLU
Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Hasan HALİLOĞLU, İlhan CEVHERİ, Vedat BEYYAVAŞ, Ahmet YILMAZ