A. Ferit ATASOY, Hüseyin TÜRKOĞLU

Şanlıurfa'da üretilen ve satışa sunulan sadeyağların (Urfa yağı) serbest yağ asitleri bileşiminin belirlenmesi üzerine bir Araştırma

A study on investigation of free fatty acid contents of sade yag (Urfa yagi) produced and marketted in Sanlıurfa

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2010-Cilt: 14 - Sayı: 2

9-12

104 127