Neslihan UZUN, Fatih ŞEN, İsmail KARAÇALI

Güneşte Kurutulmuş Domateslerin Kalitesi Üzerine Farklı Depolama Koşulları ve Oksijen Absorbantının Etkisi

The Effects of Different Storage Conditions and Oxygen Absorber on the Quality of Sun-dried Tomatoes

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2005-Cilt: 42 - Sayı: 1

1-12

-

-

14868