Özge Duygu OKUR, Zeynep Güzel SEYDİM

Geleneksel Dolaz Peynirinde Bazı Karakteristik Özelliklerin Belirlenmesi

Determination of some characteristic properties in traditional dolaz cheese

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2011-Cilt: 48 - Sayı: 2

113-117

-

-

8644