Hamparsun Hampikyan, AYSE SERAY ÇETIN, Hilal Colak
272-278
Nilgun Ozdemir, Ahmet Hilmi Çon, Sarhan Mohammed
Safranın (Crocus sativus L.) özellikleri, tarihçesi ve gıdalarda kullanımı üzerine bir araştırma
Ali Coskun Dalgic, Fahrettin GÖĞÜŞ, Özbek, Hatice Neval, Derya Kocak Yanik, Aysel ELİK, Melis Sever, Şakire Ecem Bulut, FERRUH ERDOGDU
Development of a functional cake formulation with purple carrot powder dried by different methods
Mustafa Kürşat Demir, Nilgün Ertaş, Mine ASLAN, Nezahat Olcay
Nihal Büyükuslu, Havvanur YOLDAŞ İLKTAÇ, Cuneyd Parlayan