Nayil DİNKÇİ,
Gülfem ÜNAL,
A.sibel AKALIN,
Sevtap VAROL,
Sıddık GÖNÇ
Kargı Tulum Peynirinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Chemical and microbiological properties of Kargi Tulum Cheese
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2012-Cilt: 49 - Sayı: 3
287-292
-
-
8862