N.Deniz AYAZ, İrfan EROL

Canlı fakat kültürlü yapılamayan bakteriler ve gıda güvenliği yönünden önemi

Viable but non culturable bacteries and their importance for food safety

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

2004-Cilt: 15 - Sayı: 1-2

61-74

187 206