Filiz YANGILAR, Cihat ÖZDEMİR, Salih ÖZDEMİR

Effects of Ripening in Different Packaging Materials on Sensory Quality

Karın Kaymağı Peynirlerinin Duyusal Kalitesi Üzerine Farklı Ambalaj Materyallerinde Olgunlaştırmanın Etkileri

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2016-Cilt: 9 - Sayı: 3

185-193

2812