Filiz YANGILAR,
Cihat ÖZDEMİR,
Salih ÖZDEMİR
Effects of Ripening in Different Packaging Materials on Sensory Quality
Karın Kaymağı Peynirlerinin Duyusal Kalitesi Üzerine Farklı Ambalaj Materyallerinde Olgunlaştırmanın Etkileri
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
2016-Cilt: 9 - Sayı: 3
185-193
64
72