Sıddık GÖNÇ,
Sevda KILIÇ
Beyaz peynirde Listeria monocytogenes aranması üzerine bir araştırma
A research on determination of Listeria monocytogenes pathogen in white cheese
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2000-Cilt: 37 - Sayı: 1
105-112
53
53