Neslihan Ekinci, Serpil Varlı Yunusoğlu, M. Ali Gündoğdu

Modifiye Atmosfer Paketleme ve Normal Atmosfer Koşullarında Depolanan ‘’Roxana’’ Kayısı Çeşidinin Aroma Bileşenlerindeki Değişimler

Changes in Aroma Components of “Roxana” Apricot Cultivars Stored in Modified Atmosphere Packaging and Normal Atmospheric Conditions

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi

2021-Cilt: 9 - Sayı: 2

399-410

121 153