Bülent HALLAÇ,
Hakan SANCAK
Zivzik Narı Suyunun Geleneksel Yöntemle Üretilen Kefirin Fiziko-kimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
The Effect of Zivzik Pomegranate Juice on the Physico-chemical and Sensorial Properties of Kefir Produced by Conventional Method
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
2021-Cilt: 10 - Sayı: 1
16-23
69
88