Sabiha Zeynep AYDENK KÖSEOĞLU

Bazı Tahıl Ürünlerinin Protein Kalite İndeksinin Protein Sindirilebilirliği – Düzeltilmiş Amino Asit Skoru (PDCAAS) Metodu ile Belirlenmesi

Determination of protein quality index of some cereal products by protein digestibility corrected amino acid score (PDCAAS) method

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

2019-Cilt: 0 - Sayı: 17

477-482

62 86