Gökçen GARİPOĞLU

Enzime Dirençli Nişasta Kullanarak Fonksiyonel Galeta Geliştirilmesi

Development of Functional Grissini Using Enzyme Resistant Starch

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

2019-Cilt: 0 - Sayı: 15

375-380

58 76