Erman DUMAN,
Sabire DUMAN,
Mehmet Musa ÖZCAN
Zeytinyağının Bazı Fiziko-Kimyasal Özellikleri Üzerine, Ticari Antioksidan ve Esansiyel Yağ Bileşenlerinin Etkilerinin Belirlenmesi
Determination of Effects Commercial Antioxidant and Essential Oil Additives on Some Physico-Chemical Properties of Olive Oil
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
2020-Cilt: 0 - Sayı: 18
964-972
48
63