Banu METİN, Meryem SERİ

Konya küflü Tulum peynirinin mikobiyotası ve Penicillium roqueforti izolatlarının çeşitliliği

Mycobiota of Konya mold-ripened (Kuflu) Tulum cheese and the diversity of Penicillium roqueforti isolates

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2021-Cilt: 68 - Sayı: 4

349-354

46 55