Haydar ÖZDEMİR

Trisodyum fosfatın piliç göğüs derilerinde aerob mezofil bakteriler, psikrotrof bakteriler, Pseudomonas spp. ve enterobakteriler üzerine etkisi

Effects of trisodium phosphate on aerobic mesophilic bacteria, psychrotrophic bacteria, Pseudomonas spp. and enterobacteriaceae on chicken breast skin

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2006-Cilt: 53 - Sayı: 1

61-63

87 97