Abdullah DİLER,
İsmail Yüksel GENÇ,
Eduardo ESTEVES,
Jaime ANIBAL
Effects of different thawing methods on the quality of meagre fillets
Farklı çözdürme tekniklerinin sarıağız balığı filetolarının kalitesi üzerine etkileri
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
2015-Cilt: 62 - Sayı: 2
153-159
62
49