Seda Dicle KORKMAZ, Özlem KÜPLÜLÜ

Süzme ballarda muhafaza sıcaklığının HMF değeri ve diastaz aktivitesi üzerine etkisi

Effects of storage temperature on HMF and diastase activity of strained honeys

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2017-Cilt: 64 - Sayı: 4

281-287

47 63