Harun HIZLISOY, Zafer GÖNÜLALAN, Yeliz YILDIRIM, Nurhan ERTAŞ ONMAZ, Serhat AL, Fulden KARADAL, Erhan KUM, Aytaç AKÇAY

Pastırma satış noktalarındaki gıda çalışanlarının gıda güvenliği bilgi ve tutumları ve ellerindeki indikatör bakteri varlığının belirlenmesi

Knowledge and attitudes in food safety and the occurrence ofindicator bacteria on hands of food handlers at the point of pastrami sale

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2020-Cilt: 67 - Sayı: 2

153-160

49 65