Zekai TARAKÇI, Uğur BAYRAM

Farklı meyve tozları ilave edilen kaşar peynirlerinin renk değerleri ve tekstürel özellikleri üzerine olgunlaşmanın etkilerinin belirlenmesi

Determination of ripening effects on colour values and textural properties of kashar cheeses with different fruit powders added

Akademik Ziraat Dergisi

2020-Cilt: 9 - Sayı: 2

363-372

3414

Benzer Makaleler

Anaç adayı kiraz ve vişne genotiplerinin doku kültürü yöntemiyle çoğaltılması

Akademik Ziraat Dergisi

Erol AYDIN, Tarık YARILGAÇ

Hasat Öncesi Farklı Zaman ve Dozlarda Yapılan Ethephone Uygulamalarının Badem Ağaçlarında Meyve Kopma Kuvveti ve Hasat Başarısı Üzerine Etkileri

Akademik Ziraat Dergisi

Fırat KARAAT, Hasan DENİZHAN

Çarşamba Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Standart Elma Çeşitlerinin Verim ve Meyve Özellikleri

Akademik Ziraat Dergisi

Mehmet Fikret BALTA, Barış AKSOY, Orhan KARAKAYA, Serkan UZUN

Çakıldak fındık çeşidinin in vitro sürgün ucu kültürü ile çoğaltılması

Akademik Ziraat Dergisi

Ali İSLAM, Nuray KAPLAN, Hatice BİLİR EKBİÇ

Şaraplık Üzüm Çeşitlerinde Tane ve Salkım Gelişiminin Zamana Bağlı Olarak Değişimi

Akademik Ziraat Dergisi

Adem YAĞCI, Abdurrahim BOZKURT

Karayemişte Siyanür İçerikli Amigdalin ve Prunasin Miktarlarının Belirlenmesi

Akademik Ziraat Dergisi

Sevda DURSUN, Ali İSLAM

Ordu ilinde bulunan Rubus (Rosaceae) türlerinin trnL-F gen bölgeleri ile filogenetik ilişkilerinin belirlenmesi

Akademik Ziraat Dergisi

Seçil EKER, Onur KOLÖREN

Ordu İli Yaprak Lahana Ekim Alanlarından İzole Edilen Rhizoctonia Grubu Fungusların Anastomozis Gruplarının, Karakteristik Özelliklerinin ve Patojenisitelerinin Belirlenmesi

Akademik Ziraat Dergisi

Halil İbrahim BENLİ, Muharrem TÜRKKAN