Hayriye Yıldız DAŞGAN, Elife CEYLAN, Sultan DERE
47-56
Bazı Türk fındık çeşitlerinin farklı nem ve sıcaklıklardaki su aktivitesi değişimi
Giresun’da (Türkiye) yetişen kivide ekolojilerin muhafaza kalitesine etkisi
Ali İSLAM, Mehtap KORKMAZ, Burhan ÖZTÜRK
Hatice BİLİR EKBİÇ, Şifanur AKBULUT, Damla BENDER ÖZENÇ
Kurutma ve muhafaza yöntemlerinin fındık yağının sağlık kalite indeks değerleri üzerine etkisi
Emel KARACA ÖNER, Ali TURAN, Ali İSLAM
Ertan YILDIRIM, Cüneyt CİVELEK
İlknur KORKUTAL, Elman BAHAR, Arzu ZİNNİ