Uskumru, Palamut ve Levrek Balıklarının Fırında Pişirme İşlemi Sonrasında Kalan Balık Sularının Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi ve Balık Suyu Çorbası Yapımında Kullanımı

Determination of Fatty Acid Content of Fish Juices Left After Baking Mackerel, Bonito and Sea Bass Fishes and Their Use in Making Fish Juice Soup

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2020-Cilt: 17 - Sayı: 2

255-261

4327

Benzer Makaleler

Kentsel Kamusal Mekanların Kullanılabilirliği Üzerine Bir Araştırma: Aydın-Tataristan Bugulma Parkı, Türkiye

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Barış KARA, Seray KASAP

Mardin İlinde Satışa Sunulan Endüstriyel ve Geleneksel Yöntemle Üretilen Yoğurtların Kalite Kriterlerinin Araştırılması

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Büşra PALABIÇAK, Musa Serdar AKIN, Semra GÜRBÜZ, Musa Serdar AKIN, Mutlu Buket AKIN

Aydın İli İkinci Ürün Pamukta (Gossypium hirsutum L.) Farklı Azot Dozlarının Verim, Verim Komponentleri ve Lif Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Sergül ÇOPUL, İbrahim GENÇSOYLU

Süt Sığırcılığı İşletmelerinde Yem Tedarikçi ve Süt Alıcı Tercihlerinin Belirlenmesi: İzmir ve Manisa Örneği

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Gamze SANER, Duran GÜLER

Bitkilerde Hareket, Davranış ve Zekâ

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Zeynel DALKILIÇ

Yerel Kuru Fasulye (Phaseolus vulgaris L.) Genotiplerinin Tane Verimi, Verim Unsurları ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Abdulveli SİRAT

Farklı Kullanım Alanlarındaki Bitkisel Kompozisyonların Bitkisel Tasarım İlkelerine Göre Değerlendirilmesi

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Selma KÖSA, Şükran AKSÖĞÜT

Görüntü İşleme ve Enstrümental Metot Kullanarak Carassius gibelio’da Meydana Gelen Fiziksel Kalite Değişimlerinin Belirlenmesi

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

İsmail Yüksel GENÇ, Abdullah DİLER