Oktay YERLİKAYA,
Ecem AKAN,
Özer KINIK,
Şaban MERİÇ,
Leyla GÜÇER,
Pınar ÇAKIR TOPDEMİR
Taze ve Örgü Peynirlerinde Doğal Yolla Meydana Gelen Benzoik Asit Miktarının Belirlenmesi
Determination of Naturally Occuring Benzoic Acid in Fresh and Braided (Orgu) Cheese
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2021-Cilt: 18 - Sayı: 2
293-301
155
169